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张悟本神话破灭养生热难消:你为什么要养生

发布日期:2016/3/18 5:56:08 浏览:1871

即使悟本堂神话破灭,神医们光环褪尽,养生的热潮也不会消退多少。红薯不吃了,可以改喝绿豆汤;绿豆汤不喝了,下一次,还可以去吃白萝卜。只要大众还对养生保健念念于心,那么张悟本,绝不会是最后一个倒下的“神医”。

在今天,养生已经成为人们生活中的重要话题。它是社交媒介,人们在饭局上相互交流彼此的心得;它是心理医生,个人可以凭此获得一种通向健康的自我安慰;它甚至成为一种执念、一种信仰,人们用盲从和颠狂,合演出一场场愚昧的演出。但是少有人问:我为什么要养生?

追求健康本无错。错的是过度投入的时间和精力。疾病和衰老,是不可抗拒的自然规律,无论你吃什么,怎么吃,都无法避免这一过程。一个人只需拥有基本的健康常识,在日常生活中稍做注意即可,毫无年年月月遵循养生指南过活的必要。否则,即使你能健健康康活到150岁,却要承受顿顿生吃茄子之苦,那样的健康长寿,又有何意义?

饭局篇

1。每餐都要点木耳?

黑木耳是非常好的清肠食物,而且此类经过风干的食品遇水后膨胀,会给肠道带来更多水分。不过,对于排便困难者,想通过吃一顿黑木耳通便是很困难的,除非加大量或者辅以运动。

2。清肠只吃苹果?

苹果的纤维素含量比一般水果高,而且苹果中还含有一些果胶,会使大便变软,对排便有帮助。但是,对于那些肠道问题比较严重的人来说,单靠苹果清肠排便效果不会太明显。

3。红酒要多喝一点?

法国国家癌症研究所一份新发表的研究报告指出,每天只喝125毫升的红酒,患上口腔癌和喉癌的风险比滴酒不沾者高出1.68倍,前者患上食道癌、结肠直肠癌和乳癌的风险亦较后者为高。每天都喝酒最危险,不论喝多少都不会有益。报告称。酒精是除香烟外最容易避免的死因。

4。喝酒前喝酸奶还是先吃肉?

喝酒前喝牛奶、酸奶能保护身体的说法,目前还没有科学根据,不要以为喝牛奶就会给胃穿上保护甲。肉类含大量蛋氨酸和胆碱,因此,吃肉食等于服了保肝药。但值得注意的是,饮酒时不要过多食用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至会诱发癌症。

5。有机食品更营养吗?

有机食品主要强调的是食物的安全性,而并非营养价值!尽管有很多有机食品的生产者时常宣传自己的产品比普通食物更有营养,但这仅仅是厂家的营销方式,全世界所有的健康机构和组织都承认有机食品的安全性,但从来没有任何机构和组织断言有机食品比普通食品更有营养。

6。何不饮用天然果汁

果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素,及维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外,喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。一般谷物中铁的吸收率很低,如大米只有1,面包也不过3。然而,若与富含维生素C的水果或果汁一起吃,铁的吸收率就能提高3~6倍,其营养意义当然不可小视。

7。可乐杀精?

1985年,据《新英格兰医学杂志》报道,哈佛大学医学院的专家们,对市面上销售的3种不同配方的可乐饮料进行了“杀精”实验。他们将冷冻精子放入试管内,分别倒入不同的可乐饮料。经过反复测试,得出结论:可乐确实具有杀精效果。对于男性来说,饮用可乐会影响生殖能力。

8。多吃坚果能健脑?

坚果含钙高,如果已经患泌尿系统结石了,就应该少吃这类食物。研究显示:饮食中动物蛋白、精制糖增多,纤维素减少,会促使上尿路结石的形成。

专家篇

1。“养生大师”为什么爱绿豆?

肝是解毒的,绿豆是养肝的,绿豆是提高肝解毒能力的。养肝就是养血,才能软化血管。在张悟本看来,人体的各个器官与各种颜色的杂粮一一对应,肾对应黑豆,脾对应黄豆,心对应红小豆,吃不同的杂粮就是补对应的器官。绿豆汤可以治疗肺癌、糖尿病、心脑血管疾病、肺炎等数十种常见疑难病症。随着张悟本的倒台,绿豆养生说也变成一纸谎言。

2。红薯养生说

红薯的蛋白质含量高,可弥补大米白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。红薯中膳食纤维比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益,可用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。脱氢表雄甾酮是红薯所独有的成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇,国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

3。水能读懂你的心情

一个人的精神状态是由荷尔蒙决定的。比如说,大脑制造出来的内啡肽能使人产生一种快感,一种满足和轻松的享受。内啡肽中最著名的5—羟色氨因此被称为“快活荷尔蒙”。而肾上腺素通常被称为“痛苦荷尔蒙”。每当我们生气或遭到恐吓时,就会分泌肾上腺素。还有一种荷尔蒙叫褪黑激素,它在临睡前和夜间分泌,能使人昏昏欲睡,无精打采。当一个人抑郁时,这种物质的数量就会增加。碰到这种情况的对应方法就是喝水。肾上腺素同毒物一样也可以排出体外。

4。功能饮料有必要喝吗?

以含有维生素C的功能性饮料举例。每天人体需要补充60~100毫克维生素C.

市面上的功能性饮料维生素C的平均含量是:15毫克/100毫升。饮用此类饮料一瓶获得的维生素C就能满足每天的需要量。但如果你饮用2瓶、3瓶,甚至更多呢?千万不要以为多多益善,过量摄入维生素C能引起泌尿系统结石、渗透性腹泻,以及大剂量维生素C依赖症。也就是维生素C中毒症。

5。鲨鱼软骨能治肿瘤?

我们先看看美国肿瘤学会的评价:“大多数鲨鱼软骨产品以片剂或粉剂的形式作为膳食补充剂销售。其中大多数没有就效果、安全性进行检验,也没有验证过成分的纯度。目前的科学证据不支持作为食品补充剂销售的鲨鱼软骨产品可有效治疗肿瘤、骨质疏松或任何其他疾病。”

6。葡萄籽到底神奇在哪里?

葡萄籽保健品的流行,和医学上对葡萄籽提取物的研究有着密切关系。研究发现,葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。专家比较认可的葡萄籽的保健作用,主要来自于其中含有的一种被叫做“原花青素(OPC)”的成分。这种物质是一种强抗氧化剂,可以清除人体内有毒的自由基,保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。一些医学研究显示,含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用,对心血管系统的健康有益。动物实验还表明,葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用,还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现,葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示,葡萄籽有利于皮肤健康,能使皮肤保持弹性。

7。闻精油能治病?

传说中闻精油能够治疗的病很多,不过现在主要集中于与精神状态有关的方面,以及抗菌作用。对于影响病人的精神状态,假设的作用机理是精油分子与鼻腔内的受体结合,产生神经信号传递到大脑,引发大脑分泌其他物质而影响病人的精神状态。对于抗菌作用的研究比较容易,在动物实验中,也得到了许多“有效”的结果。对于这种历史悠久的疗法,总有许多神奇作用的传说,也有人去验证过这些传说中的“神效”。不过在比较可靠的研究中,前两方面作用是“时灵时不灵”,而其他的“神效”基本上是不太靠谱儿。用学术界的常用语来说,是“这些研究还很初步”。有一篇来自澳大利亚的综述这么总结芳香疗法的效果:芳香疗法的最终效果受“医患关系”影响很大,15取决于精油及其用法,40取决于病人,30取决于治疗师,还有15取决于“希望”,或者说“信心”。

养生怪谈

红薯控、绿豆控、泥鳅控都来吧……BIZMODE坚信,高手始终在民间。我们无意批评或是赞扬,只是呈现千奇百怪的养生秘笈。

养生达人

张小霞

女•27岁•媒体人

养生方式:素食

BM=BIZMODE

Z=张小霞

BM:有什么独门秘法跟我们?

Z:慢点,容我先喝口水……

BM:这儿有罐可乐。

Z:不好意思,我从不喝碳酸饮料。酸性的东西,对肠胃、牙齿都不好。

BM:嗯,这算一条。听说你是彻底的素食主义者?

Z:几乎不吃肉,一吃肠胃自动闹意见,大脑一片混沌,会头晕……

BM:吃肉就头晕,所以不吃?

Z:嗯,是的,父母都是素食主义者,所以从小也很少接触肉类,后来发现一吃就情况很糟,看书看不下去,想事情也很不灵光,索性自己就变成素食主义者了。除开应酬的场合不得已沾点儿荤腥之外,其余的时候都不吃肉。

BM:看别人吃肉吃得香会不会觉得自己的人生少了很多乐趣?

Z:不觉得。我吃肉头晕啊,还是不吃为妙。从小管得严,父母都不怎么给我买零食,所以我现在吃的零食也仅限干果类,比如核桃、杏仁等,不过这样也挺好啊,我觉得活得很健康。天天走路上班,以前还健身成瘾,每天要在健身房待几个小时,不用担心减肥什么的。

BZ:你不要告诉我你还要打太极拳。

Z:太极拳不打……我练瑜伽。对了,我还要说,我做菜也从不放味精。

在BIZMODE对养生达人的调查中,以张小霞为代表的素食主义者大概是最典型的一类。除了节能减排拯救地球,以及女士们特别在意的减肥功效外,养生是素食族最为推崇的理由了。

素食主要指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。有研究表明,素食者在肥胖症、糖尿病、结肠癌以及高血压等心血管疾病方面的死亡率确实比肉食者低。主要在于素食增加了人体对植物纤维以及碳水化合物的摄入量,降低了完全脂肪、饱和脂肪、胆固醇的摄取,改善了素食者的新陈代谢过程。

吃素的人往往不容易感到疲劳,这是因为正常人的体液呈弱碱性,而肉类中的脂肪、蛋白质等被分解后产生酸性物质,刺激人体组织器官。所以素食养生是有根据的。

不过,像张小霞这样一吃肉就头晕的情况,可能是天生的对肉敏感。但如果之前没有,后来出现这样的情况的话,那可能就要考虑一下胆道问题了。因为胆汁是消化脂肪的主要消化酶,如果胆汁分泌不足会导致厌油腻,见肉就会恶心。

养生达人

奕言

女•30岁•IT人士

养生方式:玉米控

BM=BIZMODE

Y=奕言

BM:说说吧,你“控”啥?

Y:玉米。

BM:家里是不是囤积了几百斤老玉米?

Y:老玉米不吃,咱都吃应季的。玉米里的纤维素含量很高啊,促进消化、排毒,还可以美容。

BM:常言道“无肉不欢”,你是“无玉米不吃饭”。

Y:不,是“有玉米不吃饭”。基本都是煮着吃,从不吃反季节的大棚玉米。

BM:确实讲究。其他还有什么方法,比如健身什么的吗?

Y:作息时间很规律,冬天早晨7点半,夏天6点半,起来做瑜伽,早上是一天中做瑜伽最好的时候。一杯柚子绿茶,排毒。每天至少喝5杯500mc的白水,水果是必吃的,肉吃得少,蔬菜多一些。

排除掉个人口

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